当前位置:网站首页 >> 商会新闻 >> 会员展示会员展示
【会员企业精品展.1】正信味业绿叶春销售火爆
2017-12-5 15:29:19

基本情况

正信味业绿业春隶属于正信集团,创建于2013年,占地面积130亩(建筑面积33700㎡),项目总投资2.14亿元,下设五个车间,一个科研中心,一个食品检测中心,是集生产、销售、研发、食品检测为一体的专业调味品生产企业。注册商标为“绿业春”,寓意为绿色产业的春天。


厂区外貌

公司与中国食品发酵工业研究院、江南大学、聊城大学等研究机构建立了合作关系,现有员工120余人,其中博士2人、硕士5人,拥有独立知识产权专利2项,为中国调味品协会会员企业、“食安山东”食品生产加工示范企业、好客山东·聊城市特色旅游商品,多次代表聊城农产品整体品牌形象“聊·胜一筹!”对外参展。


大礼包

工艺及原料

正信味业以绿色、天然、健康为生产理念;秉承纯粮配料,传统酿造、古老味道的传统发酵与现代生产技术相结合的生产工艺;选用东北九三集团和北大荒集团非转基因绿色农产品为主要原料;产品秉持零添加,不添加味精、焦糖色素、甜味剂、增鲜剂、防腐剂等任何添加剂,确保产品原汁、原味、原色,充分体现了真品酿厚德、厚德酝真品的经营理念。


灌装


灌装

陈醋:秉承传统的“蒸、酵、熏、淋、晒”五步法生产工艺技术,选用非转基因红高粱、中温清香型大曲作为主要原料,经粉碎、高温蒸煮、发酵,淋出的原醋经夏季日晒、冬季捞冰、一年以上的陈酿,成品颜色棕亮、滋味醇厚、香气浓郁,总酸≥6.0g/100ml


酱油:选用非转基因食品级脱脂大豆、硬质红小麦,配备国内一流的酿造设备,采用高盐稀态酿造工艺,全封闭的现代化生产设备,模仿天然发酵环境,经过6个月180天低温长时间发酵,采取原浆压榨头道酱汁,经三级过滤,三次灭菌,氨基酸态氮≥1.0g/100m,不添加任何添加剂,原汁原味。


食醋:采用目前最先进的前液后固酿造工艺,原料选用优质东北大米,麦曲采用小麦、豌豆、麦麸为原料密闭制曲。经粉碎、调浆、高温液化、保温糖化、15天液态酒发酵、21天固态醋酸发酵、高温熏醅、淋醋等工序,淋出的原醋经三个月以上陈酿、灭菌、纳米级微膜过滤、十万级GMP无菌灌装。成品食醋无任何添加,有机酸含量高达5.0g/100ml以上,香气浓郁、口感柔和、酸甜适口、营养丰富。


甜酱:甜面酱是北方人喜爱的传统发酵食品,选用优质红小麦加工出来的面粉,经过制曲、21天发酵,产品特点是甜、鲜,酱香味突出,是烧菜或蘸食的上乘调味品。甜面酱含有人体必需的8种氨基酸,可以补充人体所需的氨基酸。


目前,公司酱油、食醋年生产能力6000吨;甜面酱、黄豆酱、麦仁酱等酱类制品,年生产能力3000吨。


科研机构

科研中心建筑面积6600㎡,与聊城大学生命学院、江南大学生物工程学院联合设立“聊大正信食品研究所”和“江南大学正信食品研究所”,与中国食品发酵工业研究院合作,成立了“健康功能酱醋产品研究开发联合实验室”。

目前主要研发健康功能性酱油、食醋等产品,相继推出了黑桑葚醋、黑桑葚酱油、黑枸杞醋、黑枸杞酱油、孕妈妈酱油、孕妈妈米醋,儿童酱油、儿童米醋等10余种新产品和功能产品,与中国食品发酵工业研究院正在研发阿胶酱油和阿胶食醋。与江南大学生物工程学院正在研发牛樟芝系列产品。由中国食品发酵工业研究院对“绿业春”酱油、食醋的风味物质和营养成分进行了深入的检测、分析,经分析含有50余种氨基酸和低分子多肽等成分,并计划在核心期刊上发表论文2-3篇。


食品检测

食品检测于2013年9月成立,实验室面积3500余平方米,固定资产800余万元。现具备省质量技术监督局颁发的计量认证证书和省安监局颁发的职业卫生技术服务乙级资质证书。配备气相色谱质谱联用仪,液相色谱质谱联用仪、液相色谱仪、气相色谱仪、原子吸收分光光度计等先进的检验及检测仪器共计100余台套,经营范围涉及食品理化检测、食品微生物检测、保健食品、农药残留、兽药残留、生活饮用水检验检测服务、工作场所有害物质检验检测服务、建设项目职业病危害评价服务。


公司现有员工30余人,其中高级职称5人,中级职称10人,硕士研究生及以上学历5人,大学本科20人。技术人员专业涉及食品、食品发酵工程、食品生物技术、化学、生物、药学等多个专业。建立了理化分析实验室、仪器分析实验室、常规微生物分析实验室,致病菌分析实验室。各实验室功能布局合理,设置了样品制备接受室、前处理室、试剂室、常规仪器室等区域,做到了相关区域有效隔离,能够避免交叉污染,确保检测结果的准确可靠。

公司具有826个产品中的15696个参数的资质认定,能够开展涉及粮食加工、调味品、饮料、酒类、肉制品、食用油、乳及乳制品以及食品添加剂等18大类食品的检验生活饮用水等相关产品的检验检测业务。



发展规划

食品产业是我市重点支柱产业,具有独特的区位优势和资源优势。借助这些优势,公司制定了自身发展规划:

一是成立健康产业集团;二是在3-5年内达到30000吨高端酱油、30000吨高端食醋的的生产能力;三是成立7-10家正信味业绿业春厨房养生堂,10-15家正信绿业春非转基因餐厅;四是投资1.2亿元建设食品检测中心,打造中国一流的检测服务机构,于18年5月1日投入使用;五是投资150万元建设传统工艺的酱菜生产晒场,占地2400平方米,生产各种传统酱菜和手工晒制酱油;六是利用酱油渣富含的优质膳食纤维,与江南大学生物工程学院中国食品发酵工业研究院共同研发膳食纤维产品;七是流转农田3000亩,种植1000亩小麦、1000亩高梁、1000亩大豆,创建有机农产品基地,延伸产业链条;八是流转土地600亩,利用食品加工过程中产生的剩余残料,发展养殖业(目前养殖鸡10000只、猪10000头、驴3000头),形成循环产业链条。

正信健康产业集团要集产品研发、科技成果转化、农产品检测、产品出口、餐饮购物、旅游观光于一体,同时带动种植、养殖业发展,形成生态循环产业,推动我市食品产业转型升级。力争将正信健康产业集团创建为国家级生物食品生产基地,打造世界第一品牌。



地址:聊城市现代化农业示范园

网址:http://www.stylvyechun.com

服务热线:400-1072772

业务联系:18663001872  荣伟坤

专卖店地址

聊城市区一店:0635-2187272

聊城市区二店:0635-2928881

东阿:18663528369

高唐:13646353028

茌平:15054585750

阳谷:18606353175

莘县:13780717387

冠县:13863545057

临清:15562854800

济南市聊城商会 (英文译名:Liaocheng Chamber of Commerce Attached of Jinan 缩写:LCC ) 是由聊城籍在济发展的商界人士自愿组成的具有地方特色和独立法人资格的非营利性社会团体。
济南市聊城商会于2010年12月25日经济南市民政局批准、登记注册正式成立。山东星通电讯科技有限公司董事长吕明庆任本商会法人代表、会长。本团体依法接受济南市工商联(业务主管单位)和济南市民政局(社团登记管理机关)的业务指导和监督管理。

电话/传真:0531-81666052